A Békés Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara tudatta a hírt, hogy elhunyt Rajki István cukrászmester, aki múlt évben másodszor lett a kamaránál Békés Vármegyei Kézművese.
Fotó: Pintér Vince / BVKIK
Rajki István Medgyesegyházán született. 1973-ban végzett cukrászként. 1977-ben a hódmezővásárhelyi Vendéglátóipari Szakközépiskolában érettségizett. Cukrász mestervizsgáját 1980-ban szerezte meg.
Szakmáját 1973 óta gyakorolta, 1984-től egyéni vállalkozóként. Ettől az évtől kezdve foglalkozott cukrásztanulók képzésével is. A folyamatos fejlődés eredményeként 1990-ben készült el a minden igényt kielégítő cukrászműhelye, amely a kapacitásbővítés mellett a szakmai képzés magasabb színvonalát is magával hozta. Évfolyamonként 6-8 tanuló gyakorlati képzését biztosította, akik többször bizonyítottak iskolai és országos versenyeken is. Számos ma ismert cukrász nála tanulta a szakma csínja-bínját. A 2012/2013-as tanévben a Szakma Kiváló Tanulója versenyen cukrász szakmában II. helyezést, 2013/2014-ben III. helyezést ért el a nála felkészült cukrász tanuló. Célja a képzés folyamán mindig az volt, hogy az általa oktatott tanulók a termelő műhelyekben a szakmájuk bármely területén önálló munkavégzésre legyenek képesek. Szakmaszeretetre és hivatástudatra nevelte.
Rajki István a Békéscsaba 1912 Előre elkötelezett támogatója volt hosszú éveken keresztül, így elvesztése mindenkit mélyen érintett a klubnál.
Emlékét tisztelettel megőrizzük!
Közösségi média